tasse.jpgЧем же завершить великолепный ужин с главным блядом в виде вкуснейшего стейка из свинины или свинины по китайкси в кисло-сладком соусе - ведь это довольно таки жирная пища. Лучше всего подойдет горячий чай - либо настоящий черный например Цейлонский, либо маленький чайничек свжезаваренного зеленого чая. Подробнее про Чай можно узнать на сайте Чашка Чаю.

svinina-gosti-na-poroge.jpg


Ингредиенты:
-500 г свинины,
-1 луковица,
-2 - 3 зубчика чеснока,
- соль, перец,
- по вкусу пряности.








Свиное филе нашпиговать чесноком, обсыпать перцем, пряностями и солью лук нарезать кольцами, уложить его на дно сковороды либо противень, полить немного водой, затем выложить сверху свинину. Запекать до готовности при средней температуре (примерно 150 - 180 градусов). Периодически поливать свинину стекающим жиром, чтобы она не пересыхала.
Запеченная свинина «Гости на пороге» прекрасно сочетается с красным сухим вином.
Приятного аппетита!
spagetti-so-svininoi .jpgИнгредиенты: 
- 400г. спагетти, 
-2 ст. л. свиного жира, 
-1 -луковица, 
-100 г. - свинины, 
-350 г. спагетти, 
-400 г. -помидоров, 
-100 г. сыра. 
- соль, специи. 


Отварить спагетти в подсоленной воде. Воды слить, спагетти выложить на блюдо и сохранять горячими. Приготовить соус: жир растопить на сковороде, хорошо обжарить лук, свинину нашинковать тонкими полосками, тоже обжарить, помидоры нарезать крупными ломтиками и добавить в сковороду. Добавить соль и специи. На огне держать около 10 - 12 минут, постоянно помешивать. Спагетти полить получившимся соусом и сразу подавать на стол. Сыр натереть и подать отдельно. 
Хорошим дополнением к спагетти со свининой станет красное сухое вино. 
Приятного аппетита!


svinoi-puding.jpgИнгредиенты:
Свинина - 250 г
Мясо (отварное) любое - 150 г
Шпик - 5 ломтиков
Лук репчатый
Сливочное масло 40 г
Желтки - 2 шт.
Молоко -3 ст. л
Булка -2 шт.
Белки -3 шт.
Панировочные сухари
Жир
Тушить на шпике с луком свинину. Добавить предварительно отваренное мясо птицы, говядины либо печень. Булку замочить в мясном соке и измельчить в мясорубке вместе с отваренным мясом, далее перемешать с маслом, молоком и желтками, добавить взбитые белки и панировочные сухари. Далее поместить получившуюся смесь в формочку и запекать до появления золотистой корочки. По итогу запекания пудинг можно посыпать натертым сыром. Употреблять с темным пивом.
Приятного аппетита!

дзяю сви.jpgНЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
свинина - 300 г мякоти,
крахмал картофельный - 2 ст. ложки,
масло растительное - 2 ст. ложки,
соевый соус - 1 ст. ложка,
соль и перец молотый - по вкусу,
листья зеленого салата.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свинину нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить, залить соевым соусом и крахмалом, разведенным в небольшом количестве холодной воды, и выдержать в течение 40 минут.
Обжарить мясо на масле до готовности.
Подавать на листьях салата, с томатным соусом и арракой с соком лайма.
Приятного аппетита!

Категории

Страницы

Июнь 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30